肝硬化患者要注意怎么科学膳食二供给适量的脂肪

患上肝硬化主要的就是治疗的方法。患上肝硬化需了解很多的常识问题,肝硬化患者要注意了解其中的危害,不要忽视治疗,也要注意一些饮食习惯,注意劳逸结合,肝硬化患者活动与休息要适度。那么,肝硬化患者要注意怎么科学膳食?下面让专家来解答一下。

一、限制膳食中的水与钠。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食,钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物,肝硬化患者应绝对限制,同时调味品中味精以谷氨酸钠为主,会加重肝脏对水钠代谢的负担。

二、供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全,胆盐分泌减少,淋巴管或肝门充血等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢,对脂肪吸收不良。当出现上述症状时,应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时,并能适应食物中的脂肪,为了增加热量,脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。

三、多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,当饮酒时,血锌量会继续降低,应严禁饮酒,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

四、合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所,每天由肝脏合成白蛋白11-14克。当肝硬化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了。肝硬化日常饮食要注意什么,这时就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为了使病人较好地适应,可以吃以酪蛋白为基础的饮食,把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦。

综上所述:科学有效的饮食对于患者的病情有一定的恢复功效,不科学的治疗手段对于患者反倒有加重患者病情的作用,从而对于患者构成极大的影响,肝硬化患者要积极地治疗,祝您早日康复。