牛墟是充满乡土情怀的,延续着天一亮就交易的传统。
牛市除了牛只交易之外,还有牵牛绳等配件以及一些农具。
每逢墟日。墟上人群熙熙攘攘、喧声鼎沸、争执不休。说话都带着调子与板眼。买卖之间,有着人生大事般的或得意或不舍......
牙人(交易中间人)在市场上穿梭不息。他们不仅要了解市场行情,同时还要懂得些许心理学,凭借嘴上功夫,打动买卖双方,促成交易。
“望、闻、问、切”,以及“相牛要诀”来评定其贵贱优劣。相牛技艺通常是靠口口相授、代代相传完成传承。
商定价格时,双方不好意思当面开口或想要避开其他耳目,就会使用“摸码子”,不过现在很少见这种情形,也不再用上衣遮挡手指。
传统的交易方式产生较大的现金流,买卖双方都格外小心谨慎。解开腰带把钱揣进内衣兜里才放心。
完成交易后的牛只,等待它的是屠宰场。
牛墟的交易过程也是十分有趣。一头牛被看中后,免不了一番讨价还价,一番拉拉扯扯。若是卖方收下了牙人手上的定金,就算成交,不许反悔。整个过程高潮迭起,极富乡土气息。
虽然耕牛正随着工业化的进程逐渐退出了历史舞台,它更多的代表着一种商业文化的象征。
《当“牛墟”》
“当牛墟”这个传统社会活动在江西宜丰已延续了很多年。每年农历8月16开市。墟上的市井男女、村民牛贩各色人等,熙熙攘攘、喧声鼎沸、争执不休。说话都带着调子与板眼。买卖之间,有着人生大事般的或得意或不舍......
摄影:宋卫华
—美国《国家地理》全球摄影大赛中国区图片故事类参赛作品
长按
热点文章
最近更新