长期坚持食用橄榄油，可显著降低心血管疾病

橄榄油是天然且健康的食用油，对心脏有益。西班牙的研究人员就发现，使用橄榄油的传统地中海饮食（Mediterraneandiet），可以维持血液的正常流动并清理动脉内的废物，进而降低罹患心血管疾病的风险。

地中海饮食源自于地中海周边国家与地区，以大量蔬果、橄榄油和适量红酒为主要特色，虽然简单、清淡，却富含营养，一向被认为能预防心血管疾病，并降低中风、阿兹海默症的发生率。医院医学研究所（HospitaldelMarMedicalResearchInstitute）的荷纳兹（AlvaroHernáez）博士表示，富含橄榄油的地中海饮食能改善高密度脂蛋白（high-densitylipoprotein，亦即好的胆固醇）的功能。人体中的低密度脂蛋白（low-densitylipoprotein，亦即不好的胆固醇）和三酸甘油脂太多，会增加罹患心血管疾病的风险。相较之下，高密度脂蛋白能移除血管中的低密度脂蛋白，有助于降低罹患心血管疾病的风险。在一项有关地中海饮食的研究中，该研究所研究人员针对名老年人进行研究，其平均年龄为66岁，都有罹患心血管疾病的风险。这些老年人被随机分成三组。第一组食用地中海饮食加上每周1公升的特级冷压橄榄油（extravirginoliveoil）；第二组食用地中海饮食加上每天30公克的坚果；第三组则食用低脂餐点。研究人员经过长达1年的追踪后发现，食用地中海饮食加上特级冷压橄榄油那一组的老年人，其高密度脂蛋白的功能有改善的迹象。橄榄油的主要成分为油酸（比例高达83%），其它还包括少量的其它脂肪酸。除了食用之外，橄榄油也能制成药物、化妆品、肥皂和燃料。而特级冷压橄榄油是所有橄榄油中品质最好的一种。

吃这种食物的人容易长寿

每个人都有自己的专属口味，有人喜欢吃酸的，酸到牙齿都犯软才好，有人喜欢吃辣的，吃到眼泪鼻涕氾滥成灾才好。研究发现，有一种口味是最健康的，哪种口味呢？

这个研究覆盖了近50万年龄，在30到80岁之间的中国人，研究显示，口味偏辣的人的死亡风险很低，患癌几率和患心脏病几率也很低。到底怎么样吃辣才算合适的呢？两天吃一次辣能降低14％的死亡率，并且癌症和心脏病的患病几率，也随之下降。

今天就给大家普及一下，吃辣对健康的好处！

1、促进血液循环

很多人都谈辣色变，但是辛辣味的食物，可是有很好的药用价值的。在中医里，适量的吃辣，可以帮助人体除湿行痰的功效。从而可以改变怕冷、冻伤、血管性头痛等一系列的不适症状。

2、促进食欲

辣椒中含有的辣椒素，可以明显改善食欲，还可以对消化道中残留的气体等，进行一个排出，进而对口臭也有一定的治疗作用。

3、降低心脏病、中风等疾病的患病率

因为一定的辣味，可以防止动脉硬化，还能明显的降低血栓的形成，进而降低中风和心脏病的患病率噢。

4、治愈感冒

辣椒中含有的活性物质辣椒素，辣味食材中辣椒的活性物质辣椒素，具有稀释鼻黏液的功效，进而有助打通感冒导致的鼻塞，使呼吸更顺畅，有益感冒痊愈。

5、保护心脏

常常吃些辣椒等辛辣的食物，可以软化我们的血管，防止动脉硬化，从而保护了我们脆弱的小心脏。

6、保护皮肤

当你舌头轻轻接触到辣椒之后，里面的丰富的胡萝卜素，就纷纷进入我们人体，促进了维生素A的形成，从而对我们的皮肤，起到了一定的保护作用。并且，它对我们皮肤的弹性，也有一定的帮助，例如其中的抗氧化成分非常的高，是苹果的40倍，是橘子的12倍。

7、对胆结石起到一定的预防作用

常常食用青椒，可以有效的预防胆结石。因为青椒中丰富的维生素C含量，可以使体内的胆固醇，转变成胆汁酸，从而降低了患胆结石的几率。如果已经患有胆结石的人，也可以多饮用一些青椒，对病情的缓解也有一定的作用。

8、健胃

适量，记住一定要适量的吃辣，才有健胃的作用。因为适量的辛辣，对肠胃起到一个轻微的刺激作用，可以促进肠胃的蠕动以及消化液的分泌。

9、驱寒、缓解关节痛

因为辣椒中含有辣椒素，而大蒜中也含有一定的蒜素，可以刺激到我们体内的神经细胞，阻碍了神经递质传递痛感，从而达到缓解疼痛的效果。

辣椒的注意事项：

1、吃辣要看体质

容易冻手冻脚的，可以多吃辣。

2、酸辣比麻辣的好

醋可以降火，而麻辣中含有的花椒，却是更容易上火。

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