奇亚籽功效有哪些

奇亚籽之所以如此受人推崇，主要因为其丰富的营养成分，如高含量的多不饱和脂肪酸、高含量膳食纤维等，他们可有效调节血脂血糖以及控制体重等。

功效一：预防心血管疾病

奇亚籽中具有高含量的多不饱和脂肪酸，英文是PolyunsaturatedFattyAcid，简称PUFA，是对人体有益的一种脂肪酸。

PUFA可以降低血栓形成、及心律失常等导致心脏病、中风及心源性猝死的心血管疾病患病风险，同时可降低总胆固醇含量及甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化的发生，并避免高血压的发生。

每日食用适量的奇亚籽，可以补充PUFA，有效维护心血管健康状态。

功效二：控制血糖

糖尿病通常是因为胰岛素对葡萄糖的转化能力出现问题引起，在年的一份研究报告[7]中提出，奇亚籽可能具有将葡萄糖转化为缓释碳水化合物的能力，这将有效控制II型糖尿病患者的血糖水平。

同时，奇亚籽富含的膳食纤维也可以有效保持血糖稳定。

功效三：减肥

奇亚籽的这一功能也得益于其富含的膳食纤维。

膳食纤维进入胃部后会吸水膨胀，被消化分解的速度会比精细烹饪过的食物缓慢，由此可提供较长时间的饱腹感，避免食物的过量摄入。

同时，膳食纤维的热量较低，不会因热量盈余而转化成脂肪。

功效四：肠道健康

高膳食纤维食物可促进肠道蠕动，防止便秘的发生，有效及时排出体内毒素，避免毒素堆积导致的恶性影响，如炎症甚至癌症等。

健康且规律性的肠道环境不仅对人体的消化系统至关重要，同时也会改善整个内分泌系统，外在表现为容光焕发。

由上可以看到，奇亚籽富含的膳食纤维对人体起着非常积极的作用。

下面是美国饮食指导方针年至年建议：

50岁以下男性每天应摄入30.8克纤维

50岁以下女性每天应摄入25.2克纤维

对于50岁以上的成年人，建议男性每天28克，女性每天22.4克。

但在各种精细化饮食结构的当下，大多数人的每日摄入量严重不足，从奇亚籽的营养成分中可以看到，每28克(1oz)的奇亚籽就含有近10克的膳食纤维，配合其他蔬菜、坚果，即可达到健康指导量。