预防的关键是加强饮食卫生管理

大肠杆菌肠炎:

一般来说急性肠胃炎好发于盛夏,由于气温高湿度大,食物易腐败,极易吃坏肚子常见症状有:

细菌性食物中毒:

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主要是吃了大肠杆菌污染的蔬菜、肉类、海产品、自来水、冷饮等而发病,一般起病缓慢,主要表现为腹泻,每日3—5次,为黄色蛋花样便、量多因此预防该病要搞好饮食、饮水卫生和粪便管理

急性肠胃炎

旅游性腹泻:

由吃了被细菌及其毒素污染的食物引起的临床表现为恶心呕吐、腹泻腹痛等,具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛等特点90%以上发生在7、8、9三个月,主要是食品在加工、运输、贮存、销售、制作等过程中,由于忽视食品卫生,引起交叉感染常见的细菌有沙门氏菌、变形杆菌等预防的关键是加强饮食卫生管理,防止食品污染

是在旅游中发生的急性感染性腹泻,常因摄入受污染的食物、饮料和饮水而发病,病源菌主要是各种类型的大肠杆菌、病毒和寄生虫等因此,在旅游过程中要严把“病从口人”关

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