您所在的位置：疾病_日常疾病_日常健康_日常疾病健康指南 >> 其他>>
>> 秋季润燥，21款吃法“梨”不开你
秋季润燥，21款吃法“梨”不开你
文章来源：疾病_日常疾病_日常健康_日常疾病健康指南 发布时间:2016-8-30 17:19:16 点击数： 次
【健康】秋季润燥，21款吃法“梨”不开你
入秋后，正是吃梨的好季节。在风干秋燥的午后吃上一个，不但静心解渴，还能清肺润燥。
鲜奶炖桂花梨
图文遗忘↘蕾拉●
选用清火去噪的食材和简单的烹饪手法，让美味与营养充分结合。偶尔做一些，简单又方便，既能调理脾胃，还可滋养身心。
原料：
雪梨3个、牛奶毫升、枸杞3克、红枣10颗、冰糖20克、干桂花5克
做法：
1、主要材料备齐。
2、雪梨削皮；
3、雪梨顶部切掉一块，用工具掏空去核；
4、将处理好的雪梨跟牛奶、桂花、枸杞和冰糖一起炖30分钟；
5、将炖好的雪梨填入红枣和枸杞，撒上干桂花摆盘便可。
小诀窍：
1、不喜欢过甜，可以少放些冰糖。
2、炖煮时以小火慢炖便可。
●●●
自制秋梨膏
图文kiss战女
秋冬季节气温变化大，气候干燥很容易嗓子疼，紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽，乃至有时会从睡眠中被咳醒。眼下正是秋梨大量上市的季节，无妨自己动手做些秋梨膏。
原料：
雪花梨克、去核干红枣80克、老姜20克、川贝10克、冰糖克、蜂蜜毫升
做法：
1、雪花梨水洗净，切小块；老姜洗净切丝，干红枣洗净备用。
2、将梨块与姜丝、红枣倒入料理机打成细蓉。
3、一同倒入锅中加冰糖，大火烧开后转小火慢煮30分钟。
4、用滤过滤挤压，滤掉果渣，取其汁水。
5、将滤出的汁水倒回锅中，加入研磨的川贝粉搅匀。
6、用小火继续熬煮约60分钟。
7、梨浆浓稠后便可关火。
8、晾凉后，倒入蜂蜜混合均匀，装入密封容器中保存随取随喝。
9、成品图。
小诀窍：
1、制作秋梨膏时可根据各需加入罗汉果生地、葛根等中药材一起煮制，分别有不同的保健效果。
2、秋梨膏的浓度可根据自己的喜好增减熬煮时间。
3、材料的比例可以适当调剂，姜不要随便多放，否则味道会受影响。如果不反感姜的味道，煮时多放些姜，冬季食用时会有很好的暖身效果。
4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
5、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜太高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
●●●
银耳双雪莲梨汤
图文鱼菲
雪梨可以润肺、雪莲子含有蛋白质，可以减缓腰痛；银耳一样可以滋润皮肤清肺，加上强力清道夫桃胶，和颜悦色第一的甜汤，非你莫属。
原料：
银耳1朵、桃胶5克、雪莲子20颗、雪梨1个、老冰糖适当
做法：
1、银耳建议选取争取正气的
2、泡水一晚，去根
3、桃胶泡水一晚，去除杂志
4、雪莲子泡水2小时
5、银耳煮2小时，加入桃胶和雪莲子煮1小时
6、最后关火，放入黄冰糖和雪梨
小诀窍：
吃完以后，一般隔天上厕所特别畅快，有通便的效果，建议有重要事情或是外出的话，建议算好时间品味。
●●●
红酒炖梨
图文kiss战女
今天的红酒炖梨是一道着名的西餐甜点，梨子的清甜中又有红酒的醇香，还伴随一丝丝柠檬特有的迷人芳香，是一款醉人的滋补养颜甜品。
原料：
红葡萄酒毫升、香梨5个、柠檬皮屑少量、冰糖50克
做法：
1、雪梨洗净削掉外皮，从底部取出内核。
2、将冰糖、柠檬皮屑放入锅中，加入葡萄酒，用小火慢煮至冰糖完全熔化。
3、梨子全部浸入红酒中，继续用小火煮制15分钟。
4、离火加盖子静置小时。
5、梨子装入盘中浇入汤汁，点缀少量柠檬皮屑便可上桌。
6、成品图。
小诀窍：
1、梨子应选择雪梨、香梨或水晶梨为好，这些梨的水份多口感也好。
2、红酒可根据自己喜好选择甜型或干红都不错。
3、炖梨其间不时给梨浇汁和翻身，让梨充分浸泡在酒汁中。
●●●
蔓越莓银耳梨粥
图文tgcyy
这道银耳粥由于加了梨和蔓越莓干，微甜中还有一丝丝蔓越莓的酸甜，寒冷干燥的北方冬季，来一碗热呼呼，软糯、滋补的银耳粥，暖胃又暖心，好舒服！
原料：
大米70克、干银耳10克、蔓越莓干数粒、梨2个
做法：
1、主料。
2、梨去皮挖球。
3、沙锅加水，放入银耳，开火。
4、水开后放入米。
5、搅拌几下，避免米粒糊底，大火煮开后改小火煮。
6、煮至米粒成熟，放入梨球继续煮。
7、煮至银耳软糯，汤汁粘稠，放入蔓越莓干便可关火。
8、搅拌均匀，盛入碗中。
小诀窍：
如果您喜欢吃甜，加些冰糖也不错。
来源：美食天下，版权归原作者所有。
治疗白癜风方法中科医院专家微信
