如何预防和缓解心脑血管疾病

近日，在北京卫视《我是大医生》节目中，讲解了男性与女性心脏病危险信号。男性心脏病像烂了一个小洞的苹果，而女性心脏病就像外观完好内部却开始腐烂的苹果。

据世界卫生组织报告称，全球每3个死亡者中，就有一个是死于心脑血管疾病，其中冠心病占15%~20%。心脑血管疾病主要是由于动脉硬化、高脂血、高血压和肥胖症等因素引起的，当然也和吸烟、嗜酒等不良生活方式密切相关。

心脑血管疾病很多时候都是隐性的，当它发生的时候，恐怕为时已晚。我们该从日常生活中的保养做起，养成良好的生活习惯，再加上具有良好功效的食品。

冠心病是中老年人的常见病，也是心血管意外致死的重要原因，那么，日常生活中冠心病病人应该如何管理好自己的身体呢？预防冠心病首先要从生活方式和饮食做起，主要目的是控制血压、血脂、血糖等，降低心脑血管疾病复发的风险。那么冠心病患者的饮食六大禁忌又是什么呢？

冠心病饮食六大禁忌

1

预防心脑血管疾病重点是在吃上注意，平时多吃

忌油腻。对冠心病患者来说，日常饮食一定要清淡。平时应多吃新鲜蔬菜，以及水果、黑木耳，或者是豆制品；还可适当吃一些瘦肉及鱼类，尽量少吃过于油腻或高脂肪的食物。日常生活中如果有条件，可以多喝绿豆汤以及莲子汤、百合汤或者是菊花茶、荷叶茶等饮料。

2

忌冷饮。对于冠心病患者的饮食，日常一定要注意禁食冷饮，因为在气温高时，血管处于扩张状态，一旦进食冷饮，大多数患者的肠道突遭刺激，再者就是会引起全身血管收缩，血压突然升高，容易突发心绞痛、心梗、脑溢血。

3

忌吃糖。糖类即指碳水化合物，它是机体热能的主要来源，摄入过多可造成热量入超，在体内可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。因此，要严格控制碳水化合物摄入总量，尤其是控制食糖摄入量，经研究证明，在碳水化合物中升高血脂的作用，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。故提倡进食复合糖、控制精制糖。选用淀粉、糙米、玉米等植物纤维多的食物，少进食单糖，如蔗糖、果糖。

4

忌烟酒。吸烟者冠心病的发病率比不吸烟者高3倍。常饮烈性酒，可因酒精中毒导致心脏病和高脂血症。过多的乙醇还可使心脏耗氧量增多，加重冠心病。应戒烟、限酒、浓茶、辣椒等刺激性食物也应慎食。

5

忌暴饮暴食。患有严重冠心病的患者，应采取少量多餐的原则，切忌暴饮暴食，尤其晚餐也不宜吃得过饱。尽量多吃些容易消化的食物，同时要保持大便通畅。

6

忌脱水。一些中老年人没有定时喝水的习惯，反而等到渴了想喝时才喝，其实这已造成程度不同的“脱水”了。老年人平时要养成定时喝水的好习惯。老年人（特别是冠心病患者）的血黏度都有所增高，脱水导致血液浓度升高，达到一定程度会出现血凝倾向，导致缺血或心脑血管堵塞，严重时可引起心肌梗死或脑卒中。建议睡前半小时、或者是半夜醒来及清晨起床后最好喝一些开水。

预防心脑血管疾病重点在吃食中，一定要合理搭配，

多吃水果，因为新鲜的蔬菜水果中含有大量的酶

酵素与心脑血管疾病

1

酵素溶解血管中的胆固醇

冠心病与高胆固醇血症、血清低密度脂蛋白胆固醇偏高以及动脉硬化相关，而且低密度胆固醇每降低1%，就可以减少20%~30%冠心病罹患率。

研究显示，酵素中的益生菌，会分泌胆盐水解酵素，能够使胆固醇随粪便排出体外；同时改善脂质代谢，干扰并减少胆固醇的再吸收，使血液与脏器中的胆固醇降低，从而达到净化血液和防治心血管疾病的目的。

2

酵素调控血压保持稳定

人体内有一组水解血管紧张素的肽酶，称为血管紧张转换酵素，可以降低体内肾血管紧张素，从而维持血压正常稳定。已知人体血液中有98种以上的酵素负责净化血液，在心脏、脑、肺、肾脏等处，也存在不同作用的代谢酵素，共同维持血液循环的正常运行。

如果上述酵素中的任何一种缺少或不足时，血压就不稳定，就会出现高血压或低血压状态。最新研究表明，解决高血压问题不仅仅是限制钠盐或其他矿物质，而是应该补充钙和镁。

酵素中富含的维生素B族元素，具有调节生理功能、维持血压稳定的作用。酵素中的钙、镁离子对血压的调节及心肌血管的维护、脂类代谢起到至关重要的作用。

3

酵素溶脂溶栓

血管中还存在着溶脂溶栓酵素，所以即使我们吃了大量的肉，积存了胆固醇、甘油三酯等，也会经过这些酵素的分解作用，稀释并净化血液，使其不能形成血栓凝块，并软化血管、改善动脉硬化、稳定血压。临床抢救急性心梗和血栓塞或脑血栓时，就是用的这种血栓溶解酵素。

4

酵素保护心脑血管

心脑血管疾病除了心肌、血液问题，血管上皮细胞炎症反应的重要性更不容忽视，炎症是导致血栓形成的重要因素。酵素具有阻断并调节炎症的功能，其方式分为三大类：

（1）直接消炎作用，酵素能分解血纤维蛋白，抑制水肿发生；

（2）间接消炎作用，酵素可以减缓形成血纤维蛋白酶的速度，间接抑制了发炎反应；

（3）减少自由基的形成，酵素能去除炎症因子，降低炎症反应的表现。

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