健康养生食用香菇的好处

文章来源：疾病_日常疾病_日常健康_日常疾病健康指南发布时间:2016-9-1 15:52:17 点击数：次

健康养生食用香菇的好处

香菇不但味美而且营养丰富,现代科学分析，每克干品中含有水份12.3克，蛋白质20克，脂肪1.2克，膳食纤维31.6克，碳水化合物30.9克，胡萝卜素20微克，维生素B10.19毫克，维生素B21.26毫克，尼克酸20.5毫克，维生素C5毫克，钙83毫克，磷毫克，铁10.5毫克，锌8.75毫克。香菇还含有30多种酶和18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸中，香菇就含有7种。因此，香菇可作为人体酶缺少症和补充氨基酸的首选食品。